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烏冬面專門店“丸山西門”和清酒專門店“ KURAND”是經過認真開發產品而誕生的“烏冬面專用清酒”。 米飯特有的柔和鮮味和柔和的光潔度使其與烏冬面的搭配效果最佳。

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滋賀県

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純米酒/淡麗辛口 酒精度15%
¥1,620 (税別)
烏冬面專門店“丸山西門”和清酒專門店“ KURAND”是經過認真開發產品而誕生的“烏冬面專用清酒”。 米飯特有的柔和鮮味和柔和的光潔度使其與烏冬面的搭配效果最佳。

商品資訊

風味指標

濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口

商品情報

酒精度 15 %
原料米 麹米:吟吹雪(滋賀縣產)、掛米:日本晴(滋賀縣產)
精米歩合 70 %
日本酒度 5
酸度 1.6
胺基酸度 1.5

※商品的照片以及狀態時因受環境與光線影響會有稍許誤差,實際狀態以實品為準。

推薦喝法

熱燗
溫酒後享用
常温
加入冰塊

口味特徵

烏龍麵的好搭檔,輕柔的米香和餘韻。

搭配選擇

搭配烏龍麵

值得「烏龍麵」限定,雖樸實卻能夠完美帶出烏龍麵口味。請一定要試試看與烏龍麵一起享用。

搭配料理

烏龍麵

產品故事

「丸山製麵」共同合作 烏龍麵專用日本酒

62年的製麵所挑戰產業轉型的關卡

54 62年的製麵所挑戰產業轉型的關卡

62年的製麵所挑戰產業轉型的關卡

為了建立新的業界領域,我們與丸山製麵所共同開發專門搭配烏龍麵的日本酒。製麵業界大家共同面對相繼關閉的工廠以及繼承人等問題接連出現,54這款日本在酒丸山製麵所的主導下誕生,為未來佈局。

值得稱為「烏龍麵專用日本酒」

54 值得稱為「烏龍麵專用日本酒」

值得稱為「烏龍麵專用日本酒」

有什麼飲品能夠搭配豐富的高湯和香味十足麵粉做出的麵?這款日本酒正式搭配烏龍麵的最佳角色。由烏龍麵職人反覆嘗試與烏龍麵最搭的清酒,不是華麗的酒款但是能夠完美帶出烏龍麵美味,值得稱為「烏龍麵專用日本酒」。

慶祝丸山製麵開業62週年

54 慶祝丸山製麵開業62週年

慶祝丸山製麵開業62週年

丸山製麵是一家製麵供應商提供麵給員工餐廳,學生餐廳,長照中心,還有車站常常看到的立吞麵店。自從1958年在品川商店街開業以來也來到62個年頭。丸山製麵持續堅持工廠的衛生安全和品質優等的原料。不只提供烏龍麵,也提供蕎麥麵,中華麵,雲吞和餃子等商品。
滋賀県

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純米酒/淡麗辛口 酒精度15%
¥1,620 (税別)

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